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45道配料豐富鹹派:主食新選擇



45道配料豐富鹹派:主食新選擇 評價

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任何領域我都有涉略,看書真的很有趣!!



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4種派皮×6種蛋奶液×餡料&乳酪,就能製作出令人喜愛的鹹派!


本書分四大部分,逐步教做營養滿分的鹹派,包括鹹派入門基礎的「基本的鹹派」,在這裡先會做出基本鹹派後,就可以選擇個人喜愛的派皮與蛋奶液;以及健康美味兼具的「滿滿蔬菜的鹹派」,將平常所吃的蔬菜應用在鹹派的製作上,食材一樣口味卻大不相同,更增添許多料理樂趣;還有分量感十足的「使用魚&肉的鹹派」,可以切成薄薄一片佐酒食用,也可以當成晚餐的主食;最後壓軸的是「簡單方便的鹹派」,在派皮或餡料上玩創意,就可以做出既有特色又簡單的鹹派,不只金平牛蒡、沖繩苦瓜變成鹹派的餡料,就連南瓜、春捲皮也可以輕鬆化身為派皮!

鹹派最大的魅力,在於「搭配範圍廣泛」。本書刊載許多種類的派皮與蛋奶液,除了依照範例step by step製作以外,也可以依照個人喜好及配合當天的心情,利用家中現有的材料,為自己與自己身邊重要的人,製作出「世界最美味的鹹派」!

商品訊息簡述:

  • 譯者:陳凱綺
  • 出版社:台灣東販

    新功能介紹

  • 出版日期:2015/12/24
  • 語言:繁體中文


45道配料豐富鹹派:主食新選擇



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